カフェドシャモニ。福岡長住の喫茶店でゆったりした時間を過ごしてみては?

カフェドシャモニー,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

こんにちは!福岡出身のタカヒロです(@kyohirofuku

先日、福岡市城南区にゆったりできるカフェが少ないのでブログでお伝えしたい!と思い、フレッシネスバーガー長住店をご紹介しました。

ゆったりできるカフェが他にも無いかな〜と探していたところ、長丘にカフェドシャモニという綺麗なカフェを発見しました!

今回はこのカフェドシャモニのご紹介をします。では、早速参りましょう〜

カフェドシャモニへのアクセス

〒815-0075 福岡県福岡市長丘4丁目16-13
TEL:092-552-5458 営業時間:9:30~19:30(定休日:毎週水曜日、第三火曜)

福岡県福岡市長丘4丁目16-13

カフェドシャモニの駐車場

カフェドシャモニーの前には広い駐車場があります。隣には美容室などもあるため、そこと共用の駐車スペースです。

カフェドシャモニー,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

隣の美容室と共用の駐車場です。

カフェドシャモニー,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

駐車場が広いのが嬉しい。

タカヒロ
駐車場が広いと、車で行くのも安心ですね。

カフェドシャモニの歴史

もともとは長尾にあった1977年10月5日創業の昔ながらの喫茶店で2016年4月1日に移転、リニューアルオープンしたのが現在のカフェドシャモニです。

昔のカフェドシャモニは、長尾のロイヤルホストの近くにありました。長尾の近くに20年近く住んでましたが、一度も行ったことがありませんでした。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

前は長尾のロイヤルホストの裏にありました。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

こちらが移転前のカフェドシャモニ(カフェドシャモニの公式Facebookページより引用)

タカヒロ
昔ながらの喫茶店は好きですが、私が子供の頃は、喫茶店に行くという習慣がなかったんです。そんなこんなで今回、生まれて初めてのカフェドシャモニへの来店となりました。

マスコットキャラクターは熊さん。看板などには登場しませんが、店内のいたるところで見かけます。あまりにも可愛いので自分でも書いてみました。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

勝手にカフェドシャモニのキャラクターを描いてみました。

スポンサーリンク

カフェドシャモニの外観

そんなカフドシャモニが2016年4月1日に移転、リニューアルオープン。その外観がこちら。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

道路沿いからみた外観。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

海岸沿いにあり、明るい日差しが差し込んできそうなカフェです。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

紺色に白い色のドア。海の近くにありそうなカフェの入り口。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

特徴的なロゴ。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

カフェドシャモニは禁煙です。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

タバコは外で吸えます。店内は禁煙です。

その明るい外観に惹かれて両親とモーニングを食べに行ってきました!

カフェドシャモニの店内

木の温もりを感じる店内です。ゆったりと座れる椅子に木のテーブル、ついつい長居したくなる雰囲気。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

木の温もりを感じる店内です。ゆったりと座れる椅子に木のテーブル、ついつい長居したくなる雰囲気。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

4人席もあるので、友達とゆっくりできます。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

カウンターもあるので、一人でゆっくりコーヒーを飲めます。

本棚にはPENやENGINEなどの、男性が見ていてテンションが上がる雑誌が置いてありました。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

モーニングが出て来る間、親父も雑誌に夢中に(笑)

モーニングが出て来る間、親父も雑誌に夢中に(笑)

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

店内にはコーヒー豆(200g 1000円 ※2018年1月現在)も売っています。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

超わかりやすいコーヒー図解。ここでカフェラテの成分を初めて知りました(笑)

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

家でもコーヒーを楽しんでもらおう、というマスターの想いが伝わってきます。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

モンブランや自家製生チョコケーキ、自家製チーズケーキもありました。コーヒーと一緒に食べたい!

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

カフェドシャモニーグッズ。欲しい。。。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

店内は携帯電話での通話禁止。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

店内にはコーヒーグッズがたくさんあります。

カフェドシャモニのメニュー

こちらがカフドシャモニのメニュー。「終了しました」と付箋ではられているメニューもあるので、注意したいところ。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

ケーキのメニュー。自家製なのがいいですね。キーヒートあいそう。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

ドリンクメニュー。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

フレンチトーストのメニュー。個人的には次はこれが食べたい。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

メニューの裏表紙。音楽イベントを定期的にやっている旨が告知されていました。

音楽イベントも不定期で開催されています。音楽鑑賞なんて、そうそう行くことは無い人も多いと思います。気軽に音楽を楽しめるのは嬉しいですね。

カフェドシャモニのインスタグラムには音楽イベントの様子が多数、掲載されていました。

カフドシャモニで飲めるサイフォンコーヒーとは?

カフェドシャモニのコーヒーはサイフォンを使ったコーヒーです。公式ツイッターのプロフィールにもサイフォンを使ったコーヒーだということが紹介されていました。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

これがサイフォンだ!!

タカヒロ
サイフォン?よくわからん。。
タカヒロ
というわけでサイフォンの原理について調べてみました。

サイフォンの原理
サイフォンコーヒーは19世紀にイギリスで発明されたもので、蒸気圧の差で湯を移動させ、コーヒーを抽出する器具。フラスコの湯をアルコールランプで温めることで、水蒸気がフラスコ内で膨張し、湯を上方のロートに押し上げる。そこでコーヒー粉と湯が混ざり合い、コーヒー液ができる。アルコールランプを外すと、フラスコ内の水蒸気は冷やされ収縮するため、コーヒー液がフラスコ内へ再度吸い込まれる。これがサイフォンコーヒーの原理だ。

UCC「サイフォンの魅力」より引用

文章だけだとよくわからないので、勝手に図にしてみました。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

アルコールランプでフラスコないの水を沸騰させます。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

その上に、ひいたコーヒー豆を入れたロートを差し込みます。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

するとフラスコの中の水蒸気が、フラスコのお湯の水面を押します。するとお湯が上にあがっていきます。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

コーヒー豆とお湯が混ざり合います。それをヘラでまぜます。

豆の持っている味わいを一番素直に引き出すことができるのがサイフォンコーヒーなんです。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

コーヒーをいれるマスター。時計で時間をはかっています。かっこいい!

カフェドシャモニのモーニングをいただきました!

モーニングについて
モーニングの時間:9時半〜11時まで
料金:650円 ※2018年1月現在
モーニングの中身:ホットサンド(ハムとチーズ)、サラダ、ヨーグルト

こちらが今回いただいたモーニングです。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

こちらがモーニング。Theモーニング!って感じのサラダ、トースト、ヨーグルト、コーヒー。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

パンにはハム、チーズ、ピザソースがはさまっていました。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

ヨーグルトの下にはコーンフレークが入ってました。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

ヨーグルトの顔がかわいい。。こういう一工夫が嬉しいですね。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

レタス、パプリカ、きゅうり、カブにドレッシングがかかってます。

カフェドシャモニ,カフェ,長丘,長住,福岡,福岡市,南区,cafe,珈琲,コーヒー,サイフォン

カフェドシャモニーのお店のロゴが入ったカップにコーヒーが。飲みやすかったです。

タカヒロ的まとめ

いかがでしたでしょうか?福岡市城南区にはなかなかゆっくりできるカフェは少ないです。カフェドシャモニで美味しいサイフォンコーヒーと共に、ゆったりとしたひと時を過ごしてみては?

最後までお読みいただきありがとうございます。 今日はこんな感じで!