祐天寺「ハチコーヒー」でコーヒー豆を購入!感じの良い店長さんなのでコーヒー初心者も安心ですよ

こんにちは!最近コーヒーにハマっているタカヒロです(@kyohirofuku

中目黒のブルーボトルコーヒーの雰囲気に魅了され、ブルーボトルのコーヒーグッズを買い、自分でコーヒーをいれるようになりました。

そんな私が本格的なコーヒー豆を初めて買ったのが祐天寺のハチコーヒーというお店です。

今回はこのハチコーヒーについてご紹介したいと思います。

では、早速参りましょう〜

ハチコーヒーの情報

住所:東京都目黒区祐天寺2-4-1

TEL:06-6348-0013

営業時間:10:30~19:00(水曜日、第3木曜)

東京都目黒区祐天寺2-4-1

ハチコーヒーはカフェではありません。コーヒーだけを飲むというのはできないので注意しましょう!

ハチコーヒーの外観

こちらが外観。いかにもカフェみたいですがカフェではありません。

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ハチコーヒーはカフェではありません。店内でコーヒーを飲むことはできないので注意。ただし、豆を買った人は豆をひく間にコーヒーを1杯もらえます。

ハチコーヒーの店内

コーヒー豆を中心にコーヒーグッズやチョコレート、ナッツなども売っています。様々な種類の豆がタルのようなものに入っている様子はコーヒー好きにはたまらない光景です。

コーヒー豆がずらりと並んでいます。どれがいいのかサッパリわかりません(笑)そんな時には店長に相談しましょう▼
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こちらがカウンター。カウンターの後ろに焙煎機があり、コーヒー豆を焙煎してくれます▼
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こちらが焙煎機。こんな形なんですね〜。もっと大きな焙煎機を見たことがあったので、こんなに小さいとは驚きでした▼
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コーヒー豆を焙煎する店長さん▼
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その他にもコーヒーカップやポットが売ってます。コーヒー屋さんにくると無性に欲しくなるのはなぜ?(笑)▼
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コーヒーミル(コーヒー豆を粉にするやつ)も売っていました▼
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コーヒー豆だけでなく、ナッツやチョコレートも売っています。バレンタインデーやホワイトデーのプレゼントにもいいかも▼
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可愛らしいコーヒーカップ。コーヒーはコーヒーカップで飲んで洗うところまでが醍醐味なのだ!みたいなコンセプトのメーカーらしいです。オシャレですね〜▼
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私が買ったのはキューバ産のクリスタルクイーンです

とにかくどの豆を買えば良いかわからなかったので店長さんに聞いてみました。

タカヒロ
苦くない、スッキリとした感じの豆がいいです。
店長さん
それでしたらクリスタルクイーンがオススメです。ほのかな甘みとスッキリとしたのどごしがあるので飲みやすいですよ。
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タカヒロ
確かにこの豆だけが異様に減ってますね。
店長さん
あとはこの豆を基軸にしてもっと酸っぱいとか、苦いとかを言ってもらえれば今後それにあった豆をご紹介しますよ
タカヒロ
なんか嬉しい。コーヒー専門店って感じ!

そしてコーヒー豆を焙煎(ばいせん)している間、コーヒーを飲むことができます。ナッツも一緒に出てくるのが嬉しいですね。

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コーヒーについての疑問を店長さんに質問してみた

店長さんが優しそうな人だったので、さらに普段疑問に思っていることを聞いてみました。

タカヒロ
コーヒー本みたいにお湯をコーヒーの粉に注いだ時に、ふわっと豆が膨らまないんですけど。なんでですかね?
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店長さん
それは豆の新鮮さの違いですね。コーヒー豆には小さな穴が空いていてそこからガスが出て行くんです。新鮮な豆はまだガスが入っているので、お湯を入れることでガスが出てふくらむんですね。ただ、新鮮でない豆だとガスが抜けてしまっているので、お湯を入れても膨らまないというわけです。
タカヒロ
なるほどなるほど
店長さん
今回お買い上げ頂いた豆でいれるとわかりますよ。ただし豆は焙煎してから3日くらいおいてからのほうが美味しいと思います。
焙煎したての豆は3日くらいおいた方が美味しい。すぐに飲まないこと。

タカヒロ的まとめ

いかがでしたでしょうか?コーヒー通でない人にも店長さんが優しく教えてくれるハチコーヒー。コーヒー豆を購入したいかたはぜひ行ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございます。 今日はこんな感じで!

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